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El bacalao. Biografía del pez que cambió el mundo| (Kurlansky, Mark) kindle completo sin registrarse

Te contamos un poco acerca de El bacalao. Biografía del pez que cambió el mundo| (Kurlansky, Mark):

La increíble historia del pez que cambió el mundo.
Un libro lleno de anécdotas, recetas y curiosidades.
Por él se libraron guerras y estallaron revoluciones, de él se basó la dieta de varias naciones, de él dependían las economías y el sustento, impulsó la colonización de América del Norte.
Para millones de personas que vivían gracias a él, era un tesoro más precioso que el oro.
Y, de hecho, el bacalao ha jugado un papel fascinante y decisivo en la historia mundial.
Mark Kurlansky repasa la historia de los exploradores, comerciantes, escritores, cocineros y pescadores cuyas vidas se entrelazaron con la de este productivo animal, y adorna esta historia de pasiones humanas con detalles gastronómicos en los que mezcla recetas y consejos culinarios de la Edad Media. . para este día; y, además, nos expone la vida del animal: su personalidad, sus hábitos, su numerosa familia y, por último, la tragedia de que el pez más rentable de la historia se enfrenta hoy al peligro de extinción.

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