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Te contamos un poco acerca de En llamas| (Wrangham, Richard):

Desde Darwin, la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en 'Fuego', el famoso primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocinados fue el factor clave en la evolución humana. Después de que comenzó la cocción, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo que antes se dedicaba a masticar alimentos duros y crudos podía utilizarse para cazar y organizar un campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso dio lugar a una división del trabajo por género. En resumen, después de que nuestros ancestros se adaptaran al uso del fuego, comenzó la humanidad.

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